摘要：要是谈起对新疆人的印象肯定会有“能喝”二字，这主要来源于新疆历史悠久的酒文化和新疆人豪爽的性格。通常新疆人喝酒没有那么多废话，因为话都在酒里了，大家直接举杯痛饮才是喝酒的正确打开方式。新疆当地夸一个人能喝，会称赞他是“儿子娃娃”，儿子娃娃在...
要是谈起对新疆人的印象肯定会有“能喝”二字，这主要来源于新疆历史悠久的酒文化和新疆人豪爽的性格。通常新疆人喝酒没有那么多废话，因为话都在酒里了，大家直接举杯痛饮才是喝酒的正确打开方式。
新疆当地夸一个人能喝，会称赞他是“儿子娃娃”，儿子娃娃在新疆话中是男子汉、真爷们的意思，以下四款新疆本土酒，啤的、白的、红的都有，喝过两款以上的就称得上儿子娃娃。
啤酒
乌苏啤酒
一说新疆的好酒，大多数人首先会想到乌苏啤酒，也就是传说中的“夺命大乌苏”。大乌苏“夺命”可能有些夸张，但“大”却是真的，玻璃瓶装的乌苏啤酒通常是620mL的大容量，一瓶下肚绝对过瘾。乌苏啤酒也被称作新疆人的“快乐水”，尤其到了夏季，烧烤摊、饭店一定能看见它的身影，几串烤羊肉串配上冰镇的乌苏啤酒，别提多消暑了。
白酒
伊力特
在新疆，你要问什么本土白酒最好喝，新疆人一定告诉你伊力特。伊力特有60多年的酿酒历史，是新疆白酒界“扛把子”的存在，也被叫做新疆人的“茅台”、兵团人的骄傲。得益于地处伊犁河谷的天然地理优势，丰富的物产和纯净的天山雪水共同作用下，酿造了品质优良的伊力特白酒。作为北派浓香型白酒的代表，伊力特窖香味十分浓郁，旗下的伊力特曲、伊力老窖和伊力王酒都十分推荐，其中伊力老窖在新疆可谓是家喻户晓，成为新疆人酒桌上的常客。
肖尔布拉克
肖尔布拉克酒也是浓香型白酒，产地与伊力特同源，都位于伊犁肖尔布拉克镇，当地流传着“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖尔布拉克”的说法。2005年该品牌主动学习和引入茅台镇的酱酒酿造技术，推出了酱香型白酒，称得上新疆酒企中好学和上进的“优等生”，不火有点天理难容。肖尔布拉克酒有肖尔布拉克酒有“甘、绵、爽、净、醇、厚”的特点，深受新疆儿子娃娃的青睐。
红葡萄酒
穆萨莱斯
新疆地处全球公认的酿酒葡萄黄金种植带，说到新疆好的红葡萄酒，懂酒的新疆人一定会推荐穆萨莱斯，这种酒不是工业化的葡萄酒，它的酿造技艺古老又原始，堪称古代西域葡萄酒的活化石，目前已被列入非遗名录。唐人诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”中的“葡萄美酒”指的就是穆萨莱斯，现在在新疆南疆的阿瓦提县还能喝到。
结语
这四款新疆本土酒，在当地都有极高的知名度。正好夏天来了，偶尔为生活增加一点微醺也是不错的。烧烤配酒越吃越有，能喝的儿子娃娃们一定不要错过。不知道大家品尝过几款来自西域的美酒呢？欢迎在评论区补充。
