摘要：提到新疆的美酒，很多人只听说过一个品牌，那就是夺命大乌苏啤酒，可是说起新疆的白酒，都是一问三不知。有美食、美景的地方，一定是少不了美酒的，这是中国最传统的民俗文化，当然新疆也不例外。新疆人爱喝酒，也善于酿酒，只是多数品牌都是自产自销，除了省...
提到新疆的美酒，很多人只听说过一个品牌，那就是夺命大乌苏啤酒，可是说起新疆的白酒，都是一问三不知。
有美食、美景的地方，一定是少不了美酒的，这是中国最传统的民俗文化，当然新疆也不例外。
新疆人爱喝酒，也善于酿酒，只是多数品牌都是自产自销，除了省内的地方名酒，对四川、贵州的美酒也是情有独钟，本文就带你走进新疆，点上几款好酒，再撸个串，本地人一定会对你另眼相看。
古城老窖有着新疆第一窖的称号，坐落于新疆奇台的古城，历史上也非常出名，曾经有许多和古城老窖有关的历史故事都至今令人回味，最难忘的，还属歌王王洛宾与古城老窖的历史之约。
还有特别喜欢古城老窖的原因，是因为名字听上去有一种古香古色的感觉，口感不像其他西北白酒一样刺激，而且是非常绵长的，好比细水长流，让人慢慢接受，真的是非常舒服。
达板城是新疆独具特色的白酒，选用当地出产的白高粱、小麦，和天山千年不化、没有污染的冰山水，独家秘传的传统工艺，精心酿造而成。
尤其在酿造过程中要不断搅拌旋转，从而去除糟粕，取其精华，经过掐头去尾的酿造工艺，使酒体工艺浓头酱尾，颜色清澈透明，香气极其纯真，口感极佳，让消费者都满意的高品质白酒，喝上一口就会让人感觉沁人心脾，流连忘返。
产自贵州省茅台镇，茅台镇经营酒厂至今有近百年的酿酒历史，酿制正宗纯粮酱香酒，酒厂的窖龄均在60年以上，这样的老窖池含有大量的产香微生物，能让酒发酵更好，蒸煮出来的白酒也更香醇。
遵仁台精选当地优质红缨子糯高粱，严格秉承茅台镇千年酱香工艺，融合现代技术，整个生产周期为一年时间，每个环节都别具匠心。
高温蒸馏的酒，放入酒窖珍藏三年，再将数十年的陈年老酒沟调出味，使遵仁台保持独有的风格特点，酱香突出，入口醇厚，不辣喉、不窜头，让人回味无穷。
伊力王酒，是新疆伊利特公司旗下品牌，作为伊力酒的高端系列，被誉为“塞外五粮液”，从价位上可以看出主打高端浓香酒。
以天山雪水和当地优质高粱，小麦，大米，糯米，豌豆等粮食为原料，采用传统工艺酿制出来的多粮浓香酒。
整体风格比较接近川酒，但实际香味馥郁，入口没有川派浓香那么浓烈，口感偏甜，柔顺，回味略苦，但很快被回甘盖过，所以显得比较清爽不难受。
是伊犁肖尔布拉克酒业公司的品牌，在新疆当地也是家喻户晓的白酒品牌，肖尔布拉克的蒙语解释就是“圣泉”的意思。
肖尔布拉克镇，拥有着得天独厚的酿酒生态环境，绿色无污染的五谷粮食，冰川雪水常年川流不息，数万亩的森林及辽阔宽广的草原，冰川水富含人体有益的微量元素，解决了发酵过程中需要抑酸的技术难题，构成了肖尔布拉克酒甘绵爽净纯厚的特征。
除了文章中提到的几款酒，新疆本地的白酒品牌你还知道哪些呢？欢迎在评论区留下你的评论。
