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「续写丝路新篇章」新疆国际大巴扎:“新疆之窗”再现丝路繁华

2022-11-29 16:55:48 2963

摘要:来源:陕西网巴扎是维吾尔语,意为集市、农贸市场,遍布新疆城乡,坐落于乌鲁木齐市天山区的新疆国际大巴扎,商户林立、游人众多,正是新疆经济社会发展的一个缩影,被称为“新疆之窗”。9月27日,“协同发展向西望 续写丝路新篇章”网络活动记者采访团来...

来源:陕西网

巴扎是维吾尔语,意为集市、农贸市场,遍布新疆城乡,坐落于乌鲁木齐市天山区的新疆国际大巴扎,商户林立、游人众多,正是新疆经济社会发展的一个缩影,被称为“新疆之窗”。

9月27日,“协同发展向西望 续写丝路新篇章”网络活动记者采访团来到新疆国际大巴扎。

干果、丝巾、铜器、手鼓......琳琅满目、颇具新疆特色的商品,让人目不暇接。烤馕、烤鱼、烤羊肉、烤包子......新疆美食的香味飘散在美食区中,让人垂涎欲滴。

记者团也体验了把“赶巴扎”的氛围,在小巷、街区里穿行,听大巴扎里商家的故事。

“这些铜镜、铜瓶都是手工艺制品,彩绘的铜器是用纯植物颜料绘制的。这个铜壶是我们喝奶茶喜欢用的铜器,很实用。”铜器店老板苏来曼·麦麦提敏拿起铜器向记者展示。小到巴掌大的铜镜、大到比人高的精美铜瓶,店里的铜器种类繁多。

在维吾尔族群众的生活中,盛水的壶、炒菜的锅、盛饭的盘子都是手工制作的铜器,铜器是他们的生活必需品。

“1996年,我从喀什来到乌鲁木齐,在二道桥市场卖手工艺品,因为学过铜器制作手艺,后来做起了手工铜器生意。2017年,通过朋友的介绍,来到了大巴扎。开业后,社区经常为我们免费开展培训,提升店铺的整体形象,锻炼我的沟通能力,赢得了不少回头客。”苏来曼·麦麦提敏说到。

现在苏来曼·麦麦提敏已经有三家店面,为了满足更多游客需求,进货的渠道也从喀什扩展到了浙江甚至是巴基斯坦、伊朗。

“现在生意越做越好,而且喀什维吾尔族铜器制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产代表性项目,并得到了有效保护和传承。这让我很开心,我自己也会铜器制作,这些老手艺给我带来了财富,我也会把技艺传下去。”苏来曼·麦麦提敏说到。

维吾尔族传统手工艺在新疆具有悠久的历史,产生了无数能工巧匠。他们在历史的长河中将其精湛的手工艺代代相传、延续至今。如今,有了政府支持、政策扶持和能人带头,这些老手艺带来了新收益、传统手工艺创造了大财富,成为撬动商户、手艺人致富的大杠杆。

“来看看这里的干果、枣子又大又甜。”走出铜器店,穿过街道,来到了一家干果店,老板娘热情的走上前拿出干果让游客品尝。

干果店老板名叫努尔古力·木斯热洪,在大巴扎经商已经15年了。“我们一开始在大巴扎卖干果,这里卖干果的店铺很多,为了吸引更多的游客来我家店里,每次进货我们都会精挑细选,选出我认为最好吃的干果。随着客流量增大,客户的需求也多了,我又陆陆续续增加了披肩、药材和首饰,经营品种多了,收入也自然而然就多了,旅游旺季的时候平均每天收入都在3000元左右。”

热情好客的努尔古力·木斯热洪通过做生意,还结识到全国各地的好友。“现在有手机太方便了,很多人都通过微信在我这定干果、披肩、围巾。有些是来新疆旅游,在我这买过东西的游客,他们信任我,回家后也让我继续给他们寄干果,经常联系就成为了朋友。”她翻开手机微信聊天记录,向记者们展示。

走出大巴扎步行街,来到大巴扎美食街。香料烤肉味扑面而来,烤制金黄的色泽吸引着游客驻足,购买品尝。

“我的烤鱼很好吃,都是阿勒泰运来的最新鲜的冷水鱼,用果木烤制,调料用的是一百多年流传下来的民间秘制配方,鱼也不用提前腌,游客吃的是最新疆的味道。”巴楚烤鱼店的老板阿卜杜力木·阿卜杜热合曼拿起自己的秘制烤鱼说到。

老板告诉记者,来这吃鱼的很多都是回头客,来自全国各地。有些游客吃完还要打包带回去给家人,他们觉得这样的烤鱼特别有意思,拍视频发抖音。

刚开始,阿卜杜力木·阿卜杜热合曼在乌鲁木齐二道桥摆了个小吃摊,卖烤鱼。那时候生意不是很好,每天卖出去10条鱼左右,赚得不多。

后来到了大巴扎,游客多了,生意开始好起来。生意最好的一天,订了50条鱼,2小时不到就卖光了。

“我们挣上钱了,房子车子都有了,两个孩子也在乌鲁木齐上学,女儿今年也大学毕业了,我感到特别幸福。”阿卜杜力木·阿卜杜热合曼说到。

2018年,大巴扎步行街正式开业运营,开业以来,大巴扎景区平均日客流量5万人次,最多时日客流量达30万人次,成为新疆旅游的“金名片”,作为新疆特色旅游窗口,大巴扎展示着新疆各民族的文化,重现丝绸之路的繁华。

本文来自【陕西网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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