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新疆哈密瓜集中上市,开启甜蜜热销

2023-05-26 04:08:09 898

摘要:来源:嘉兴日报-嘉兴在线这几天,嘉兴水果市场又多一位“主人公”,那就是哈密瓜!哈密瓜一直是水果市场中重要的集散单品,目前嘉兴水果市场中交易的哈密瓜大多来自新疆,且正处于交易高峰,预计9月中旬交易规模将达到最高峰,交易期将持续到11月份,品种...

来源:嘉兴日报-嘉兴在线

这几天,嘉兴水果市场又多一位“主人公”,那就是哈密瓜!哈密瓜一直是水果市场中重要的集散单品,目前嘉兴水果市场中交易的哈密瓜大多来自新疆,且正处于交易高峰,预计9月中旬交易规模将达到最高峰,交易期将持续到11月份,品种主要有西洲蜜17号、晓蜜、八六王等。

“早期的海南晓蜜到5月份也就卖得差不多了,随后上市的是山东哈密瓜,以网纹瓜和晓蜜为主。”水果市场相关负责人告诉记者,从6月份开始,甘肃、内蒙、新疆的哈蜜瓜陆续上市,甘肃哈密瓜目前只剩一些晓蜜,内蒙哈密瓜目前交易量并不多,到9月份才会有一波交易高峰,所以现在还是以新疆瓜为主。

“西域之果,瓜莫胜于哈密”,新疆哈密瓜以其甜而闻名于天下,常年光照充足,土壤肥沃,极大的昼夜温差造就了新疆哈密瓜的独特风味,甜美多汁,滋润爽口,老少咸宜,加上亲民的价格,更让消费者对它宠爱有加。

目前,西洲蜜17号每公斤在2.4元至3.2元;晓蜜每公斤在3.4元至5.4元;八六王每公斤在3元至5元。其中市场认可程度最高的是晓蜜,品质稳定,口感极佳。但今年6、7两个月,各地的哈密瓜产量要比去年少很多,因此水果市场的哈密瓜交易量同比下降14.09%,均价为每公斤4.5元,同比增长14.73%。

八六王

西洲蜜17号

晓蜜

“哈密瓜一般气温越高,交易量越大。”水果市场相关负责人表示,哈密瓜的销售情况与气温是分不开的,虽然现在已经过了立秋节气,高温天气总体上有所缓和,但气温还是保持高位,市场需求也持续增大,预计到中秋、国庆节前将达到一个峰值。

据水果市场发布的2021年哈密瓜类周环比价格指数显示,哈密瓜在1、2月份的价格变化趋势以上涨偏多,3月份开始涨少跌多,7月份小幅增长,主要原因是甘肃和内蒙的瓜量减少,使得新疆瓜的竞争压力有所减轻,因而价格小幅回升。7月下旬,台风天气的到来使得销售出现了短暂的下滑,现在疫情反复,原本低迷的价格呈现下行趋势。

新闻延伸——如何挑选够档次的哈密瓜?

有时候,当一个合格的“吃瓜群众”,不仅得看价格,还得选的瓜够档次、有讲究,现在我们就来看看,如何挑选够档次的哈密瓜。

首先,看根茎的颜色。哈密瓜摘下来后,根茎是绿色的很少,一般都偏枯萎的褐色,有的还长霉了,想吃新鲜清甜的哈密瓜,就尽量选青的。

其次,看瓜本身的颜色。青灰色的口感清甜可口,像蜂蜜,味道正,而外皮是黄色的则相对寡淡无味。

再次,看瓜的纹路。如果纹路很多且深,表示这个哈密瓜甜度高,汁水多。因为哈密瓜多数生长在干燥和日照时间长的地方,光照充足,光合作用大,外皮当然很粗糙。

最后,可以放在手里,掂一下重量,如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合,说明哈密瓜的水分多,如果感觉很轻,那说明水分偏少。

炎炎夏日,其实哈密瓜不但能当做水果吃,还可以做成消暑甜品,柠香蜜瓜果味鸡丁、哈密瓜蛋糕、蜜瓜西米盅、蜜瓜酸奶小丸子都是当下的网红美食。(图片由嘉兴水果市场提供)

本文来自【嘉兴日报-嘉兴在线】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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